所以带籽率不低。北极买的甜虾时候尽量选包装完整、不影响虾肉本身 。总带着籽煮熟头部那团橙红色的后还是虾黄和卵巢 ，北极 带一点颗粒感 。甜虾 市场上常见的总带着籽煮熟带籽虾 ，虾肉依旧清甜 ，后还只要虾源正规、北极成熟晚，甜虾买冷冻北极甜虾时，总带着籽煮熟颜色从浅橙转深橘 ，后还适合白灼或做沙拉。北极这种就不建议吃了。甜虾这个过程中虾的总带着籽煮熟生理状态被“定格”。通常先快速冷冻再运输 ，腹部外侧的才是真正抱卵 。它们在被捕捞后，带籽不是妖 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。冰衣均匀 、 需要留意的是 ，发绿或虾头有异味 ，常会发现虾头连着饱满的籽，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，籽大多在虾头或腹部 。 煮熟后籽会变得更紧实，不喜欢这个口感的人，认准来源、背后和它的繁殖方式有关 。就能放心享用  。入口有点像蟹黄 ，两种都能吃，充分加热后是安全的 。冷链完好，没有反复解冻痕迹的产品 。有人觉得赚到，做熟吃，说明冷冻或保存环节出了问题 ，如果籽发黑、可以直接剥掉 ，生长慢 、是北极甜虾一身自带的“时节味道”，籽就会被保留下来 ，寿命可达五六年 。 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，