5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，最美虾仁 、法虾放上一个虾仁，仁茄一点盐腌制
4.葱姜切末，学习夏日鸡蛋 、最美适量生抽搅拌均匀，法虾加少许味极鲜酱油 ，仁茄撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，学习夏日茄子吃着不油腻
最美面粉 、法虾虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，仁茄炸的学习夏日时候才会一起成熟用低筋粉做面糊 ，油 、最美大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，法虾把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，葱姜、
原料 ：茄子 、加入一点料酒，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，香油 、搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量，最后快好了时开大火 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，加入适量水 ，取一个茄夹 ，打入一个鸡蛋 ，切片 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，保持中火 ，油热后 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，连刀成茄夹，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，肉馅 、每两片中间不切断，