4 、豆角
2 、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角花椒粒2克、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生姜三片 、椒香鸡丁
3 、豆角油1汤匙、椒香鸡丁四季豆200克 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁蚝油、发紧时倒入姜片 、锅中倒油 ，大蒜切片备用 。生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。生抽、红椒一个 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、
红辣椒切段 ，盐1茶匙 、将鸡腿去除骨头 ，原料 ：鸡腿1只 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、花椒粒、切成条形 ，用料酒 、再切成丁，大蒜3瓣 、蚝油 各1汤匙 、