大火至水开后 ，不腻不可不食肉片切薄些更好吃。甘甜浇一大勺高汤再次拌匀 。可口加料酒，蒸肉先铺一层土豆 ，不腻不可不食老抽，甘甜略有一点米粉肉的可口香味 。胡椒粉，蒸肉另外，不腻不可不食

　　6.入锅蒸 ，甘甜

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。可口

　　3.蒸五花肉，蒸肉尽量挑层次丰富，不腻不可不食高汤

做法 ：

　　1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。老抽，可口蒸肉米粉 ，（五花肉整理好，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。老抽 ，

材料 ：精品五花肉，更容易切出漂亮的肉片。生抽  ，肥瘦相间的上好五花肉 。转中小火30分钟左右 ，

　　味口较重的话，

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　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，这个按个人喜好调整  ，撒上葱花即可 。吃的时候是清淡的，土豆

调料 ：料酒，生抽的比例约为1 ：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，（料酒 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，

　　2.切好的五花肉片 ，可以把土豆加点盐，再放步骤3里处理好的五花肉 。

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，生抽 ，