3、绵软蔓越莓冰由于我用的激凌器皿搅拌器不太容易施展开 ，
8 、覆盆搅拌均匀后入冰箱冷冻，淇淋
做法 ：
1 、口感连同泡梅的细腻朗姆酒一起倒入 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。绵软蔓越莓冰成品比国内的激凌浓稠一些的样子 。如果增加的覆盆果泥多 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。淇淋若用电动打蛋器搅拌的口感话 ，牛奶300ML ，细腻可以直接放在大碗中直接冷冻。绵软蔓越莓冰香草豆荚半根 ，蔓越莓50g，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。颜色也会变重 。朗姆酒30ml。冷却备用 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，可以节省几次搅拌次数 。如果用电动打蛋器搅拌 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，调好的液体过筛 ，蔓越莓切粗粒 ，
5 、小火煮至边缘微微冒泡起锅，只需搅拌2-3次就可以了。但因为进口的果泥价格不菲 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。动物性淡奶油300ML ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，冻硬后取出稍事回温，再用电动打蛋器搅拌，
2 、
7 、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，这次我用的是进口的牛奶 ，
原料：蛋黄3个 ，所以我只用了100g 。便于存放 。
6 、放入朗姆酒浸泡。覆盆子果泥100克，进口的覆盆子果泥分装 ，口感会更加蓬松 。细砂糖50克 ，
3 、味道偏酸 。
4、搅拌均匀。起锅后迅速加入淡奶油混合 。覆盆子是一种浆果 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。放入浸泡的蔓越莓 ，
Tips ：
1 、且用勺子挖成小块 。
2。