西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。餐饮其余赛道的大盘均价则呈现不同程度的下降 。又回落至54.7元。人均

这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的消费细分市场特征 。烧烤赛道的趋稳人均消费由58.4元降至56.9元 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。赛道餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。正分

同期 ，餐饮大部分餐饮细分赛道与品类的大盘均价均呈现稳中有降的态势。在不同赛道之间呈现出一定的人均走势分化 。

全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，

烤串人均消费呈先升后降的波动走势，