5 、灌饼
10 、家自具人街头鸡蛋翻面煎 。制最在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，小吃鸡蛋 、灌饼生菜 。家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡 。一面面皮凝固之后 ，小吃
8 、灌饼
13 、家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁 ，制最
11 、小吃面皮起的变化 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固。平底锅放油 ，
面案抹少许油防粘 ，做法 ：
1 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3、把面片卷起来；
4 、
9 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、擀成薄饼；
7、
原料 ：面粉 、油温热下入饼皮 。团圆；
6、用筷子在饼边捅开一个小口 ，花椒盐、比平时烙饼的时候多放一点油 。盖上锅盖，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。静置半小时；
2、